움직이는 탭하우스 화수네 양조장! 탭은 움직이는거야~
축제에 빠질 수 없는 맥주! Beer! one thing that cannot be missed at the festival
야외에서 좀더 신선하고 맛있으며 멋지게 맥주를 서브할 방법을 찾는다면 화수 브루어리의 비어 트레일러(Beer Trailer)를 주목해 보시라.
국내에서 처음으로 생맥주 전용 트레일러를 만들어 맥주 축제에 서 주목을 받고 있는 화수 브루어리의 비어 트레일러는 일반 트레 일러를 개조해 생맥주 서브 시스템을 그대로 탑재하여 제작한 ‘움 직이는 탭하우스’다.
비어 트레일러는 지난 4월말 주류박람회에 서 첫 선을 보였으며, 5월 가평수제맥주 축제 에서 그 진가를 확인할 수 있었다. 울산에서 트레일러에 맥주를 실어와 현장에서 바로 맥 주를 서브할 수 있는 비어 트레일러에는 냉 장 시스템이 내장돼 있어 생맥주 케그(20리 터) 20개를 냉장보관할 수 있으며 탭이 열 개 설치되어 한번에 10종류의 맥주를 동시에 서 브할 수 있다.
국내 처음으로 비어 트레일러를 제작한 화수 브루어리의 이화수 대표는 “이 차는 어지간 한 펍보다 시설이 좋을 거예요. 냉장고에서 탭까지 올라오는 냉각시스템과 컵을 세척하 는 린서(Rinser) 그리고 배수 시스템까지 아 주 디테일하게 설계해서 최상의 맥주를 서브 할 수 있도록 했습니다”라고 말하며 향후 국 내에도 다양한 형태의 비어 트레일러가 등장 해서 즐거운 축제에 우리의 맛있는 크래프트 맥주를 즐길 수 있으면 좋겠다고 덧붙였다.
움직이는 맥주가게, 비어트레일러까지 등장하니 맥주를 좋아하는 사람으로서 반갑지 않을 수 없다. 맥주 축제에 서 화수네 양조장을 만나면 그곳이 맛있는 맥주가 있는 곳임을 반드시 기억하자.
EDITOR_이인기