와일드웨이브 브루잉 스타더스트 출시
와일드 웨이브 브루잉에서 2021년 <From The Earth> 시리즈의 첫 번째 맥주로 스타더스트(Stardust)를 출시했다.
스타더스트는 '한국적인 와일드 비어란 무엇인가'라는 질문에서 시작된 와일드웨이브의 누룩 사워 프로젝트의 결과물이다.
부산의 금정산성 누룩의 야생효모로 발효하여 레몬, 감귤, 청포도의 상큼한 과일향이 가득하고, 찹쌀을 이용했으며, 탄산을 낮게 하여 약간의 바디감과 질감을 더해 정갈한 전통주의 트낌도 함께 즐길 수 있다. 2021년 2월 5일 금요일부터 와일드웨이브 송정 브루펍에서 판매를 시작한다.
스타더스트(Stardust)
Style: Nuruk Sour Ale
ABV: 4%
IBUs: 5
납품문의
051-702-0839 또는 카카오플러스친구 '와일드웨이브 브루잉'
*20L 케그, 330ml 병(박스단위)