맥주잔 세척도 펍의 경쟁력 빈틈 없이 쉽게 잔을 씻어주는클리노 세척기
크래프트 맥주 펍을 운영하는 것은 생각보다 고되다. 쉴 새 없이밀려드는 손님들과 눈코 뜰 사이 없이 서빙되는 맥주들을 바라보며 흐뭇한 웃음이 나는 것은 한 순간. 여기저기 손님들이 남기고 간 빈 맥주잔을 바라보며 고된 설거지 노동과 혹시라도 잔 안에 음식물이라도 말라 붙어있지는 않은지 벌써부터 걱정이 태산이다.
크래프트 맥주 펍 오너라면 누구나 고민하는 잔 세척에서 가장 중요한 점은 무엇보다 빠르고 깨끗하게 잔이 씻겨야 한다는 것이다.
이러한 고민을 한 번에 해결해주는 세척기가 있다. 세척기를 위한 별도 공간 없이도 맥주잔을 청결하게 씻을 수 있는 세척기, 드림테크의 셀프 세척기가 바로 그것이다.
드림테크는 산업용 브러시와 세척기 전문 제작업체로 산업용 제품 생산의 노하우를 가정용, 업소용으로 적용한 제품을 개발했다.
그 중 수도꼭지에 달아 사용하는 셀프 세척기 클리노(Clino)는 맥주잔 세척에서 가장 중요한 세 가지 기능을 모두 충족하고 있다. 첫째는 세척제를 기기 내부에 넣을 수 있도록 일체화했다는 것이다. 이는 정신 없이 바쁜 펍에서 맥주잔 세척의 프로세스를 줄여준다. 둘째는 전용 솔과 브러시다. 맥주잔 모양에 따라 교체할 수 있는 전용 솔과 브러시를 제공하여 기존 세척도구들이 닿지 않는 사각지대까지 꼼꼼하게 씻을 수 있어 더욱 위생적인 잔 세척이 가능하다. 셋째는 고압분사이다. 기존 직수에 비해 더욱 강력한 고압으로 세척하여 묵은 찌꺼기를 벗겨낸다.
드림테크 클리노의 기술은 여기에서 그치지 않는다. 직수 세척에 비해 80%나 물 소비량을 절약할 수 있다. 이 모든 기능은 전기를 사용하지 않고 작동한다. 드림테크는 이러한 기술력을 인정받아 대한민국발명특허대전, 독일국제발명전과 같은 국내외 유수 기술 대회에서 수상한 이력도 가지고 있다.
크래프트 맥주를 사랑하는 펍 오너들은 작은 디테일에서도 장인 정신을 포기하지 않는다. 깨끗하게 잘 씻긴 맥주잔에 담긴 크래프트 맥주가 주는 기분 좋은 사용자 경험은 당신의 펍 비즈니스에 날개를 달아줄 것이다.